Neuhaus: Uitvinder van de Belgische praline
Neuhaus is een icoon binnen de Belgische chocoladetraditie. Het verhaal begint in 1857, wanneer Jean Neuhaus een zaak opent in de Brusselse Koninginnegalerij, waar de oorspronkelijke Neuhaus-boetiek vandaag nog steeds te vinden is. Als apotheker kwam hij op het idee om medicijnen met een laagje chocolade te omhullen om hun bittere smaak aangenamer te maken. In 1912 ging zijn kleinzoon Jean Neuhaus Jr. een stap verder: hij verving de medicijnen door heerlijke vullingen en vond zo de Belgische praline uit zoals we die vandaag kennen. Enkele jaren later, in 1915, ontwierp Louise Agostini, de vrouw van Jean Neuhaus Jr., de ballotin: het elegante doosje dat pralines beschermt en inmiddels onlosmakelijk verbonden is met de Belgische chocoladetraditie. Ook vandaag worden alle pralines en truffels van Neuhaus nog steeds in België gemaakt. Ontdek de chocolade van de uitvinder van de Belgische praline en bestel jouw favoriete Neuhaus-creaties bij Chocolate Nation.
Veelgestelde vragen
Nog vragen over Neuhaus?
De antwoorden op wat klanten ons het vaakst vragen — staat je vraag er niet bij, neem dan gerust contact op.
Waarom is Neuhaus zo bekend?
Neuhaus geldt als de uitvinder van de Belgische praline: in 1912 vulde de kleinzoon van oprichter Jean Neuhaus voor het eerst chocolade met een romige vulling.
Sinds wanneer bestaat Neuhaus?
Neuhaus werd opgericht in 1857 door de Zwitserse apotheker Jean Neuhaus, die een boetiek opende in de Brusselse Koninginnegalerij.
Wat is een ballotin?
Een ballotin is de elegante geschenkdoos voor pralines, ontworpen in 1915 door Louise Agostini, de vrouw van Jean Neuhaus Junior.
Wordt Neuhaus chocolade nog steeds in België gemaakt?
Ja, alle pralines en truffels van Neuhaus worden nog steeds volledig in België geproduceerd.